Frutti di bosco per fare il pieno di vitamine, minerali e…

postato da Nicoletta Carbone il 14.06.2013
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All’inizio dell’estate, con il pensiero alla vicina “prova costume”, aumenta la voglia di cibi leggeri e rinfrescanti, frutta e verdura in primis. Tra le tante proposte stagionali, non trascurate fragole, mirtilli, ribes, lamponi e more.

I frutti di bosco sono ricchi di vitamina C e, grazie al buon quantitativo di magnesio e potassio, aiutano anche a compensare la perdita di sali minerali che avviene con la sudorazione e che è inevitabilmente più abbondante nella bella stagione, ancor più se si pratica un’attività fisica.

I frutti rossi e blu-viola sono inoltre gustosissimi alleati in caso di gonfiore e pesantezza agli arti inferiori, perché contengono antocianine, sostanze in grado di rinforzare i vasi sanguigni, che con il caldo tendono a dilatarsi.

Ma non è finita: le qualità antiossidanti di antocianine e vitamina C aiutano anche a salvaguardare bellezza e luminosità della pelle, contrastando in generale l’invecchiamento e i danni provocati dai radicali liberi.

Ed ecco anche un piccolo trucco per fare il pieno di queste delizie (soprattutto se di solito rivolgete la vostra attenzione verso cibi decisamente meno sani…). Dopo aver sistemato more, lamponi, mirtilli, ribes, fragole in una ciotola trasparente, collocatela in modo che sia a portata di mano e di sguardo: è scientificamente dimostrato che si tende a mangiare di più se l’occhio riesce a catturare le forme e i colori del cibo disponibile.

A cura del Dott. Luca Avoledo, Naturopata

Combattere le alterazioni del microcircolo

postato da Nicoletta Carbone il 19.10.2011
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Per combattere le alterazioni del microcircolo, che sono causa di inestetismi come la secchezza cutanea o la couperose, è utile mangiare alimenti ricchi di flavonoidi e antocianosidi, contenuti soprattutto nei frutti di bosco (mirtilli, ribes nero, lamponi).

A cura del Prof. Antonino Di Pietro, Direttore del Servizio di Dermatologia dell’Ospedale di Inzago (MI)

Nutrire la pelle con frutta e verdura

postato da Nicoletta Carbone il 16.09.2011
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Per nutrire e idratare la pelle dall’interno, sono perfette frutta e verdura crude, perché fonti principali di vitamine, tra cui la C, e sali minerali, come il magnesio, presente anche nella frutta secca. Una volta a settimana è utile consumare frutti di bosco, contenenti bioflavonoidi, sostanze in grado di dare elasticità ai vasi sanguigni, prevenendone la rottura e favorendo il buon nutrimento delle cellule.

A cura del Prof. Antonino Di Pietro, Direttore del Servizio di Dermatologia dell’Ospedale di Inzago (MI)

Per gli appassionati di frullati

postato da Nicoletta Carbone il 04.05.2011
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Se amate i frullati provate a utilizzare lo yogurt al posto del latte, per equilibrare la flora microbica intestinale, oltre alla frutta fresca, aggiungete frutti di bosco essiccati oppure surgelati quando la stagione non vi permette il consumo di quelli freschi, diluite con acqua minerale naturale a basso apporto di sodio e dolcificate con succhi di frutta concentrati privi di zucchero raffinato.

A cura della Dott.ssa Paola Reverso, medico nutrizionista e presidente dell’associazione “Il me + te”.

  • Un esperto per amico




    Attilio Speciani


    Specialista in Allergologia e immunologia clinica

     

    www.eurosalus.com





    Prof. Alberto Luini


    Direttore della divisione di senologia dello IEO






    Tetsugen Serra


    Maestro Zen - Fondatore della Mindfulzen: la Via di Consapevolezza

     

    www.mindfulzen.it

     

    www.monasterozen.it





    Prof. Antonino Di Pietro


    Direttore del Servizio di Dermatologia dell'Ospedale di Inzago (MI)

     

    www.antoninodipietro.it





    Dott. Francesco Aquilar


    Psicologo e Psicoterapeuta Cognitivista e Comportamentale

     

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    Claudio Belotti


    Coach

     

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    Luigi Sutera


    Consulente d'immagine






    Giuseppe Alfredo Iannoccari, Ph.D.


    Presidente Assomensana

     

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    Alessandra Rigoni


    Medico Chirurgo specialista in odontoiatria e ortodonzia a Milano






    Dott. Luca Avoledo


    Naturopata ed esperto di ecologia del corpo, nutrizione e salute naturale.

     

    www.lucaavoledo.it

     

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    Dott. Fabio Rinaldi


    Specialista in dermatologia e venerologia, Presidente della Fondazione IHRF in Milano.

     

    www.studiorinaldi.com





    Prof. Alessandro Nanussi


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