Ritenzione idrica… Arrivano le ciliegie

postato da Nicoletta Carbone il 21.05.2014
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Il ciliegio possiede proprietà diuretiche. Le ciliegie hanno un’alta percentuale di acqua (80%), contengono potassio, magnesio, ferro, sodio, calcio, fosforo e vitamine A e C. La presenza di flavonoidi, utili a contrastare i radicali liberi ha portato ad un nuovo ed ampio impiego delle ciliegie nella lotta contro l’invecchiamento cellulare.vengono utilizzati in maniera preponderante i penduncoli del frutto, in modo particolare quelli del ciliegio poiché sono ricchi di:Polifenoli, flavonoidi (che in combinazione con le vitamine A e B stimola la produzione di collagene),acido malico (che favorisce la digestione degli zuccheri e l’attività epatica),tannini,vitamina A e C,potassio. Grazie al loro contenuto i peduncoli di ciliegie hanno proprietà diuretiche e depurative. Si possono consumare 2,3 tazze di  infuso da preparare quotidianamente  con circa venti grammi  di peduncoli per tazza.

A cura del Dott. Marco Temporin

Macedonia di fragole e ciliegie con albicocche essicate, nocciole tritate e germe di grano in scaglie

postato da Nicoletta Carbone il 12.06.2012
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Ingredienti per 1 persona

  • 10 ciliegie tagliate a pezzetti
  • 8 fragole tagliate a pezzetti
  • 2 albicocche essiccate tagliate a dadini
  • 1 cucchiaio di nocciole tritate
  • 1 cucchiaio di germe di grano in scaglie

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti e servite.

I consigli di Nicoletta Carbone

Il germe di grano in scaglie si acquista nei negozi di alimenti naturali, nelle erboristerie e nei supermercati di prodotti biologici. E’ un “integratore naturale” ricco di preziosi micronutrienti (vitamine, minerali e antiossidanti, tra cui spicca la vitamina E) e di acidi grassi “sani”. E’ una buona fonte di selenio, molecola essenziale per i sistemi difensivi del nostro organismo e alleato dello iodio per il corretto funzionamento della tiroide (e quindi del nostro metabolismo).
La vitamina C delle ciliegie e delle fragole attiva la vitamina E potenziando così le nostre difese contro i radicali liberi prodotti dall’esposizione ai raggi solari

Ritenzione idrica…addio

postato da Nicoletta Carbone il 09.09.2011
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Molte donne soffrono di ritenzione idrica. Provate a consumare al mattino un frullato di polpa di ciliegie e acqua naturale a basso apporto di sodio. Bevetene due bicchieri abbondanti e completate la colazione con yogurt e cereali in fiocchi senza zucchero. Evitate il caffè e il tè che ostacolano l’azione “depurativa” delle ciliegie. Questi frutti sono ricchi di acidi organici che aiutano i reni a eliminare l’acido urico, una sostanza che deriva dal metabolismo dei cibi animali, soprattutto carne bovina e salumi, il cui eccesso può favorire l’accumulo di liquidi nei tessuti. Durante la giornata sorseggiate una tisana preparata con peduncoli di ciliegio, stigmi di mais, betulla e uva ursina (potete farvela preparare dal vostro erborista) e accompagnatela con alcune ciliegie. I benefici non tarderanno a farsi sentire: alla sera le vostre gambe saranno più leggere e la pelle risulterà più elastica, tonica e liscia per una migliore vascolarizzazione dei tessuti.

A cura della Dott.ssa Paola Reverso, medico nutrizionista e presidente dell’associazione “Il me + te”

  • Un esperto per amico




    Attilio Speciani


    Specialista in Allergologia e immunologia clinica

     

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    Prof. Alberto Luini


    Direttore della divisione di senologia dello IEO






    Tetsugen Serra


    Maestro Zen - Fondatore della Mindfulzen: la Via di Consapevolezza

     

    www.mindfulzen.it

     

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    Direttore del Servizio di Dermatologia dell'Ospedale di Inzago (MI)

     

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    Psicologo e Psicoterapeuta Cognitivista e Comportamentale

     

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    Giuseppe Alfredo Iannoccari, Ph.D.


    Presidente Assomensana

     

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    Dott. Luca Avoledo


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    Prof. Marco Temporin


    Medico Chirurgo. Specialista in Igiene e Medicina Preventiva.

     

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