Macedonia di fragole e ciliegie con albicocche essicate, nocciole tritate e germe di grano in scaglie

postato da Nicoletta Carbone il 12.06.2012
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Ingredienti per 1 persona

  • 10 ciliegie tagliate a pezzetti
  • 8 fragole tagliate a pezzetti
  • 2 albicocche essiccate tagliate a dadini
  • 1 cucchiaio di nocciole tritate
  • 1 cucchiaio di germe di grano in scaglie

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti e servite.

I consigli di Nicoletta Carbone

Il germe di grano in scaglie si acquista nei negozi di alimenti naturali, nelle erboristerie e nei supermercati di prodotti biologici. E’ un “integratore naturale” ricco di preziosi micronutrienti (vitamine, minerali e antiossidanti, tra cui spicca la vitamina E) e di acidi grassi “sani”. E’ una buona fonte di selenio, molecola essenziale per i sistemi difensivi del nostro organismo e alleato dello iodio per il corretto funzionamento della tiroide (e quindi del nostro metabolismo).
La vitamina C delle ciliegie e delle fragole attiva la vitamina E potenziando così le nostre difese contro i radicali liberi prodotti dall’esposizione ai raggi solari

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